济南旅行校园展开食堂食物安全查看

　　为加强校园食物安全监管，进步食物安全办理上的水准，强化责任意识、安全意识，及时消除食物安全危险危险，保证学生健康成长。6月17日，校园党委书记、校长、食物安全领导小组组长张勃与副校长贺涛、纪委书记黄寿友、副校长杨静、督导室王珏主任对食堂进行了全方位查看，全力护航师生饮食安全。

　　查看组对原料库、冰箱间、精加工间、切配间、烹饪间、消毒间、保洁间、备餐间的操作的进程和卫生状况做了查看，特别对食堂从业人员的健康状况、原材料收购与存储、索票索证、环境卫生、色标办理、操作加工、餐饮具清洗消毒、食物留样、废弃物处理、消防安全以及明厨亮灶等进行了具体查看和了解。 关于查看出的问题，查看组要求食堂当日整改并将整改前后相片存档。

　　食物卫生安全关乎师生健康，张勃要求食堂一直把食物安全放在食堂作业的首位，严把原材料收购关，抓好食物工艺流程关键环节，不断改进饭菜质量，进步师生对菜品的满意度，让每一位同学都能在食堂享受到健康、甘旨的饭菜。

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